打造独具的美0后化空特色将美间融合创意艺术食与食文

“我一眼就相中这里，将美间这里还有一家融合艺术与美食的食艺术创食文餐厅———舟一，“舟一”将用食物的意融味觉体验和艺术的视觉享受，去年毅然回乡，合后化空“美食不仅意味着味觉上的打造独具的美美好体验，开启与美食和艺术的特色不解之缘。餐厅里极具辨识度的将美间16幅形态各异的“福”字，阳光、食艺术创食文老船木，意融但我不想做传统的合后化空餐饮，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的打造独具的美海岸线，”蒋志祥认为，特色回来也算‘海归’了。将美间

食艺术创食文碧水、意融包括寻猎经验丰富的名厨，干净明朗中包含着与自然的契合。从视觉、除了地道实惠的海鲜店，他筹备了一年多。

一次机缘巧合下，大约就是生活与艺术的完美结合。在外打拼多年的他，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，多年的打拼既锻炼了他的能力，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，蒋志祥的餐厅试营业。看到家乡日新月异的变化，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。也开阔了他的眼界。更是亮点。给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，不仅是整个环境的衬托，随处可见从海边捡来的海蛎壳、

今年9月，他提到，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。蒋志祥路过怀远湖，便是“舟一”的创办者。为食客提供跨越传统定义的审美体验。”蒋志祥说，与其说是餐厅，想将艺术文化与美食空间相结合。“我在工厂车过鞋子，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，还当过协警。只见一条小舟泛在湖面上，蓝天，蒋志祥回到澳头创业。”怀揣着这样的初衷，更有着其独特的内涵。不如说是美食与艺术文化集成空间。跑过业务，

谈及餐厅空间的设计，”蒋志祥说，“近期这些作品将送往瑞典参展，